Nei giorni 15, 16 e 17 settembre presso la Casa di Reclusione di Augusta organizzato un corso di primo livello di 24 ore per insegnare a 13 detenuti della casa di reclusione l'arte della lavorazione del latte per ricavarne formaggi e ricotta. Si tratta del Progetto Distrettuale "Caseificazione" (presidente Santo Caracappa), con l’obiettivo di insegnare la lavorazione del latte e dei suoi derivati quale mezzo di crescita culturale ed integrazione sociale dei soggetti limitati nella libertà.